Tarta de elefantes

4 Sep

Estoy súper contenta!! He tenido mi primer encargo!! Una compañera de trabajo me pidió que le hiciera la tarta para el cumple de su niña, Violeta, y este es el resultado!

Lo que Violeta tenía claro era que quería una tarta de elefantes y su mami me dio libertad total para hacer la tarta que quisiera, así que me puse manos a la obra. Nerviosa y con muuuucha ilusión modelé el elefantito que coronaría la tarta, esperando que saliera como yo quería porque es mi primera figura modelada!!

Al final, no quedó mal y seguí decorando la tarta con más elefantitos.

La tarta es un bizcocho básico de chocolate, la receta la podéis encontrar aquí. El piso superior va relleno de ganache de chocolate blanco y recubierto de ganache de chocolate negro, y el piso inferior está relleno de mermelada de fresa, ganache de chocolate blanco y ganache de chocolate negro con el que, además, recubrí el bizcocho.

A los papás les gustó mucho el resultado, y por lo que me dijeron a Violeta también, que alegría porque, al final, ese es el objetivo! Muchas felicidades Violeta!!

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2 comentarios a “Tarta de elefantes”

  1. Gema 5 Septiembre, 2011 at 22:39 #

    Te ha quedado estupenda!!! Me encantan los colores y los elefantes rodeando la tarta! Muy muy chula!
    Un beso!

  2. Miss Migas 11 Septiembre, 2011 at 10:50 #

    Qué monos esos elefantes, te han quedado divinos.
    Besos

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